プロテオグリカンとは
効果・効能から安全性まで解説
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プロテオグリカンは、サケの鼻軟骨などに含まれる成分です。人の皮フや関節にも存在しており、高い保水性や弾力性を有しています。
近年、関節をサポートする機能が注目されているプロテオグリカンですが「具体的にはどんな成分なの？」「どんな食べ物に入っているの？などの疑問をお持ちの方も多いのではないでしょうか。
そこで本記事では、プロテオグリカンの特徴や効果・効能をご紹介します。
階段の昇り降りやウォーキングの際などに、関節の健康が気になる方は、ぜひ参考にしてみてください。
プロテオグリカンって何？
プロテオグリカンは、人の体内に存在するタンパク質の一つです。プロテイン（タンパク質）とグリカン（多糖）という2つの単語を組み合わせて名付けられました。
1970年代から注目されていた成分ですが、抽出が難しいという背景から実用には至っていませんでした。
しかし、近年では研究技術が進んだことで、サケの頭から「プロテオグリカン」を抽出することが可能となり、注目を集めています。
プロテオグリカンは
皮フや軟骨の構成成分
プロテオグリカンは、人の体内に存在しており、主に軟骨を構成している成分の一つです。
保水性と弾力性を維持し、関節を衝撃から守る役割に関与しています。
また、コラーゲンやヒアルロン酸と同じく、人の皮フにも存在しています。
かつては高価な成分と
言われていた
プロテオグリカンは、かつては高価な成分でした。しかし、現在では低コストの抽出技術が確立されています。
また、プロテオグリカンは食品にも使用されていることから、安全性の高い成分といえます。
＜参照元＞
プロテオグリカンの
効果・効能
プロテオグリカンには、さまざまな効果・効能、機能性が期待できますが、なかでも注目されているのが、関節への効果です。
軟骨の主要成分でもあるプロテオグリカンには、以下のような働きが期待できます。
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①
関節軟骨の保護
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②
膝関節の可動性向上
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③
膝の不快感の緩和
プロテオグリカンは保水性や弾力性の高い成分で、関節ではクッションのような役割を果たしていると考えられています。また、プロテオグリカンには、軟骨細胞の増殖促進や抗炎症効果を有することも示唆されています。
こうした複合的な働きによって、ひざ関節をサポートする効果が期待されている成分です。
そのほかにも、プロテオグリカンには、肌のうるおいや弾力をサポートする働きも報告されています。
プロテオグリカンは
どんな食べ物に含まれるの？
プロテオグリカンは、牛や魚・鶏肉などの軟骨に含まれています。特に、サケの鼻軟骨に高濃度に含まれています。
サケの鼻軟骨は「氷頭（ヒズ）」と呼ばれ、古くから食用としても親しまれてきた食材です。
まとめ：
プロテオグリカンの活用で
より健康的な毎日を
プロテオグリカンは、人の体内にも存在しており、主に関節の構成成分として知られている成分です。関節軟骨の保護や可動性向上、膝の不快感の緩和、肌のうるおい保持といった効果・効能が期待できます。
関節の不調が気になる方は、毎日の生活にプロテオグリカンを取り入れてみましょう。