レシピ紹介
たっぷりキャベツの
ジンジャーポークボリュームサンド
![たっぷりキャベツのジンジャーポークボリュームサンド](/cresc/assets/images/journal/magazine/recipe_20220422/20220423_recipe_pc.jpg)
![たっぷりキャベツのジンジャーポークボリュームサンド](/cresc/assets/images/journal/magazine/recipe_20220422/20220423_recipe_sp.jpg)
材料 2人分
キャベツ 4 ~ 5枚
A
- マスタード 大さじ1
- マヨネーズ 大さじ1/2
豚ロースしょうが焼き用薄切り肉 4枚(140g)
片栗粉 適量
B
- みりん・しょうゆ 各大さじ1弱
- 水 大さじ2
- ウスターソース 小さじ1
- しょうがのすりおろし 1/2片分
サラダ油 小さじ1
食パン(6枚切り) 4枚
作り方
- ① キャベツはせん切りにし、Aは混ぜておく。
- ② 豚肉は余分な脂を切り落として片栗粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンに並べ入れて焼き目をつける。混ぜたBを加えて味をからめながら火を通す。
- ③ トースターでパンを焼き、片面にAを塗る。ラップを広げてパンをのせ、②、キャベツの順に半量ずつのせてパンではさみ、ラップで包む。同様にもう1セット作る。しばらくおいてなじませ、半分に切る。